إليكِ طريقة عمل الأفوكادو المحشي باللبنة

إليكِ طريقة عمل الأفوكادو المحشي باللبنة

المقادير ثمرة أفوكادو. 2 ملعقة كبيرة لبنة. 2 ملعقة صغيرة زيت أفوكادو أو زيت زيتون بكر. ملعقة صغيرة دقة. للبنة (تكفي لتحضير حوالي 1 كوب): 1 كوب زبادي يوناني غير محلى وكامل الدسم. ¼ كوب زيت أفوكادو أو زيت زيتون بكر. ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير. رشة فلفل أسود مطحون طازج. 1 فص ثوم مفروم (اختياري).
للدقة ( تكفي لتحضير حوالي ⅓ كوب): ¼ كوب بندق محمص، مقشر. 2 ملعقة كبيرة من بذور السمسم. 1 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة. 1 ملعقة كبيرة من بذور الكمون. 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير. ½ ملعقة صغيرة حبات فلفل كاملة. طريقة عمل الأفوكادو المحشي باللبنة: للدقة: في وعاء معالج الطعام أو مطحنة التوابل، ضعي البندق ثم اخفقيه مرة واحدة أو مرتين حتى يتفتت بشكل خشن. أضيفي بذور السمسم، بذور الكزبرة، بذور الكمون، الملح وحبوب الفلفل، واخفقيهم معاً لعمل مسحوق خشن. احتفظي بالمزيج في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى شهر.
للبنة: في وعاء متوسط، اخلطي الزبادي، الزيت والملح والفلفل معاً، ثم أضيفي الثوم. افرشي مصفاة شبكة بطبقة مزدوجة مع القماش القطني، واتركي المزيد من قماش الجبن معلق على جوانب المصفاة، ثم ضعي المصفاة فوق وعاء متوسط. اسكبي مزيج الزبادي فوق القماش القطني. التقطي حواف القماش واجمعيهم معًا لتغطية وجه الزبادي. اتركي المصفاة جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة على الأقل، وحتى 48 ساعة، وتحققي من حين لآخر للتأكد من أن الجزء السفلي من المصفاة غير متعلق به أي سوائل (أخرجي الوعاء إذا كان هناك بالفعل). أزيلي اللبنة من القماش القطني، ضعيها في وعاء محكم، ثم أدخليها البراد لمدة تصل إلى أسبوع.
للأفوكادو: قطعي الأفوكادو الخاص إلى نصفين طولياً، ثم أزيلي النواة برفق. قطعي لب الأفوكادو إلى مكعبات، مع تركه في القشور. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من اللبنة في منتصف كل نصف أفوكادو، ثم رشيهم بالزيت. رشي اللبنة بالدقة وقدميها على الفور.
https://hayatapp.com/article/165323/إليكِ-طريقة-عمل-الأفوكادو-المحشي-باللبنة FROM

قناتنا على اليوتيوب https://www.youtube.com/channel/UCo9PFYsFj1g1ljNn5eVa__g?view_as=subscriber اشترك الان وقم بتفعيل الجرس ليصلك كل جديد

» إليكِ معلومات مذهلة عن المانغا
» ماسكات الأفوكادو للعناية بجميع أنواع البشرة.. والنتيجة مذهلة!
» طريقة عمل رز مندي
» طريقة تحضير كيكة السفوف
» طريقة عمل لقمة القاضي